- Una operación iniciada por un incendio
- Pimientos más baratos vendidos como gourmet
- Conservas sin control y etiquetado fraudulento
- Más de 1.200 botes intervenidos
La Guardia Civil ha detenido en Tudela a tres hombres y ha investigado a una mujer por su implicación en una trama dedicada a la elaboración y venta fraudulenta de conservas de pimientos del cristal sin control sanitario. Se les acusa de delitos contra la salud pública, estafa, falsedad documental y pertenencia a grupo criminal.
Una operación iniciada por un incendio
La investigación, llevada a cabo por el Equipo de Protección de la Naturaleza (EPRONA) y la Patrulla del SEPRONA de Castejón, se inició tras un pequeño incendio en una finca de Tudela. En el lugar, los agentes encontraron varios botes con etiquetas que anunciaban “Pimientos del Cristal, asados con carbón y pelados a mano”, lo que despertó las sospechas de los agentes y dio pie a una investigación más profunda.
Pimientos más baratos vendidos como gourmet
Según la Guardia Civil, los implicados adquirían pimientos de la variedad rojo italiano, más baratos que los auténticos pimientos del cristal, los asaban, pelaban y envasaban sin cumplir las mínimas condiciones higiénico-sanitarias. Luego, los comercializaban en restaurantes y establecimientos del norte de España —Navarra, País Vasco, La Rioja, Soria y Zaragoza— como un producto gourmet, quintuplicando así los beneficios gracias al engaño.
Conservas sin control y etiquetado fraudulento
Además del fraude económico, los productos carecían de trazabilidad y no contaban con autorización sanitaria. Para aparentar legalidad, los responsables suplantaban el código de barras de otra empresa y colocaban etiquetas con un número de registro sanitario caducado.
Más de 1.200 botes intervenidos
En el marco de la operación, los agentes intervinieron más de 1.200 botes de conserva que no cumplían con la normativa sanitaria, y que podrían haber supuesto un grave riesgo para la salud de los consumidores.
Los tres detenidos —de 66, 48 y 33 años, uno de nacionalidad española y dos marroquíes— y la mujer investigada, de 33 años y también de nacionalidad marroquí, residen en Tudela. Las diligencias han sido puestas a disposición del Juzgado de Primera Instancia e Instrucción nº 2 de Tudela.
