Restaurante Beethoven renueva su carta estival

Restaurante Beethoven renueva su carta estival

Virgilio Martínez, de Restaurante Beethoven de Fontellas, ha estado hoy en el Rincón Gastronómico de Radio Tudela para hablarnos de los nuevos platos que han incorporado a la carta del restaurante con motivo de la época estival. Virgilio apuesta por los ahumados y, en concreto, por uno de sus platos estrella esta temporada: el solomillo de salmón ahumado con salsa de yogurt y naranja,  acompañado con una mousse de queso fresco como guarnición.

 

Comentarios