Un total de 17 residencias y centros de mayores de la Ribera de Navarra participarán en un concurso de guisos de verdura gracias al apoyo de la Fundación "la Caixa", a través de CaixaBank. La iniciativa, conocida como 'Reto Master Chef Residencias', cuenta con la colaboración de la Orden del Volatín de Tudela y se enmarca en las Fiestas de la Verdura que se celebran desde hoy en la capital ribera.
El objetivo del proyecto es que las personas que residen en estos centros puedan participar de forma activa en las Fiestas de la Verdura de Tudela y la Ribera, declaradas de interés turístico nacional, y disfrutar de la gastronomía local. Para ello, se han organizado talleres de cocina, degustaciones de verdura y un concurso de guisos en el que el ingrediente principal deberá ser la verdura.
Cada centro, con la ayuda de la Orden del Volatín, elaborará un guiso y presentará una fotografía del mismo, tanto en el recipiente de cocción como en un plato para degustación. Además, deberán aportar otra imagen del equipo que ha participado en la elaboración del guiso. Las fotografías se enviarán a la Orden del Volatín mediante la app oficial de las Fiestas de la Verdura junto con la receta e ingredientes utilizados.
Se entregarán dos premios: a la mejor presentación y a la foto de equipo más simpática. Los centros ganadores recibirán un trofeo conmemorativo que se entregará en la Carpa de la Orden del Volatín el día de la Final de Concurso de Menestras de la Ribera.
Además de su participación en las Fiestas de la Verdura de Tudela y la Ribera, el proyecto busca fomentar la autonomía y el desarrollo emocional de los residentes mediante el trabajo en equipo y la implicación en una tarea motivacional.
