Esta tarde arranca en Tarazona el evento gastronómico Alimentos Locales XI. Una experiencia gastronómica de tres días de duración en la que se podrá ver lo mejor de la cocina y productos de la Comarca de Tarazona y el Moncayo.
Esta edición contará con la participación de cocineros como David Baldrich de La Senda, Gabriel Morales innovador culinario con la marca Babeado Fuerte, Eduardo Led chef del Mesón del Aceite, Salvador Edorta de la Basque Culinary Center y Juan Carlos Lavilla de Tres Chocolates.
El evento se compondrá de jornadas formativas, master class, showcooking, salidas para conocer los productos y por su puesto visitas para conocer Tarazona y la Comarca.
Talleres, degustaciones y música estarán también presentes en las tres jornadas del evento que se celebrará en la Iglesia del convento de Santa Ana de Tarazona y cuenta con el apoyo la Consejería de Turismo del Gobierno de Aragón.
Programa de Alimentos Locales XI
Lunes 18 de noviembre
- 16:00 horas: Inauguración de la XI edición del congreso gastronómico Alimentos Locales
- 16:15 horas: Presentación de los productos y productores participantes en el evento
- 16:30 horas: David Baldrich (La Senda). Una expresión artistica de su cocina de emociones, identidad, personalidad mucha creatividad acompañado de su gran equipo
- 18:00 horas: Babeando fuerte by Gabriel Morales
- 19:00 horas: Juan Carlos La Villa 'Tres Chocolates'
- 20:00 horas: Cervezas Ambar: Pequeños cerveceros elaborando grandes cervezas desde 1900. 20:30h. Hydria, una nueva manera de conocer y redescubrir la catedral de Tarazona
- 21:00 horas: Degustación de productos locales de calidad maridados con vinos de Aragón, en el claustro de la catedral de Tarazona. Amenizado con música en vivo por Sara Moreno...
- 23:00 horas: Música en vivo en Café Goya: The latin Ensemble Band
Martes 19 de noviembre
- 11:00 horas: Taller Corte de Jamón de Teruel D.O.P. Ponente Javier Alonso
- 13:30 horas: Comida para los participantes al evento Alimentos Locales XI
- 16:00 horas: Cocinando con trufas. 'Truzarfa'
- 17:30 horas: 'Restaurante 33'. Platos llenos de tradición
- 18:30 horas: El mejor ternasco de Aragón y su versatibilidad en cocina. Ponentes: Diego franco (Director de comunicación del ternasco de Aragón) y Eduardo Led (Chef Restaurante Mesón del aceite)
- 19:30 horas: 'Cata cantata' por Curro Fatás (Showman), Alonso Martinez (Guitarra) y Fernando Bordejé (Enólogo), con vinos de bodegas Aragonesas
- 20:30 horas: Hydria, una nueva manera de conocer y redescubrir la catedral de Tarazona
- 21:00 horas: Degustación de productos locales de calidad maridados con vinos de Aragón, en el claustro de la catedral de Tarazona. Amenizado con música en vivo por Sara Moreno
- 23:00 horas: DJ sorpresa en Cafe Goya
Miércoles 20 de noviembre
- 10:30 horas: Talleres infantiles 'El mundo de los Sentidos' por Rafa Zapata
- 17:00 horas: Taller 'Roscón de Reyes' por Salvador Edorta (Basque Culinary Center)
- 19:30 horas: Clausura congreso Alimentos Locales XI
