Los centros hospitalarios del Servicio Navarro de Salud tienen previsto ofrecer menús especiales a las personas que estén ingresadas durante las fiestas de Navidad. Los menús navideños, elaborados por dietistas y nutricionistas, están compuestos por platos propios de estas fechas.
En el Hospital Reina Sofía de Tudela, la cena de Nochebuena contará con sopa de galets de Navidad, cardo con almendras y nuez moscada, bacalao a la vizcaína, bizcocho de calabaza y turrones.
Y la comida de Navidad estará compuesta por crema de cigalas al brandy, ensalada con endivias y roquefort, paletilla de cordero asada con patatas, sorbete y turrones.
