El Paseo del Queiles acoge la 7ª Feria de la Verdura y la Gastronomía de la Ribera Navarra
- Un escaparate de productos locales de la Ribera
- Talleres, catas y cocina en directo
- Actividades para el público infantil
- Impulso a la gastronomía y el turismo sostenible
La 7ª Feria de la Verdura y la Gastronomía de la Ribera Navarra llenará de vida el Paseo del Queiles de Tudela este sábado 18 de abril desde las 10:30 horas. La cita, organizada por Consorcio EDER, busca acercar la riqueza de la huerta navarra a todos los públicos en una jornada que combina gastronomía, tradición y ocio familiar.
Un escaparate de productos locales de la Ribera
Durante toda la mañana, las personas asistentes podrán recorrer distintos puestos de productores de la Ribera Navarra, donde descubrirán verduras frescas, conservas, aceites, quesos, vinos y otros productos artesanales. Una oportunidad para conocer de cerca el trabajo de empresas y elaboradores que mantienen viva la tradición agrícola y gastronómica del territorio.
Entre la oferta se podrán encontrar productos de El Obrador de Villa Javier de Tudela, Conservas Mª Jesús de Ablitas, Ajos Izal de Corella o Pistachos Hermanos Grocín de Falces, además de aceites de oliva virgen extra, quesos, vinos de la D.O. Navarra y productos singulares como miel, café de especialidad o pastas artesanas.
Talleres, catas y cocina en directo
La programación incluye propuestas participativas para aprender y degustar. A las 11:00 horas, Tina Asensio ofrecerá un taller de sushi vegano ecológico, que incluirá degustación. A las 12:00 será el turno de una cata de aceites de oliva virgen extra, centrada en las variedades de la comarca.
Uno de los momentos más esperados llegará a las 12:45 con el showcooking del chef Vicente Ursúa, quien preparará en directo un plato de temporada: pisto de primavera con cremoso de puerros y brotes.
La jornada culminará con una degustación popular de alcachofas Blanca de Tudela con jamón, acompañadas de vinos de bodegas de la Ribera Navarra, entre las 13:15 y las 14:00 horas.
La jornada se presenta como una oportunidad para disfrutar en familia y apoyar a los productores locales.
Actividades para el público infantil
La feria también reserva un espacio destacado para el público infantil. De 10:30 a 12:30, los más pequeños podrán participar en el taller creativo “¡Manos al barro!”, donde elaborarán figuras de verduras con arcilla.
A las 12:30, la programación infantil continuará con el cuentacuentos “La rebelión de las verduras”, una propuesta lúdica y educativa que busca fomentar hábitos saludables a través del juego y la imaginación.
Impulso a la gastronomía y el turismo sostenible
La Feria de la Verdura forma parte de una estrategia para promover el producto local, la sostenibilidad y el turismo gastronómico en la Ribera Navarra. Esta iniciativa cuenta con financiación europea a través de los fondos Next Generation, dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.