Tudela presenta las XXXII Fiestas de la Verdura
Tudela ya calienta motores para una de sus citas más reconocidas. La sede de Bardenas Reales acogió la presentación oficial de las XXXII Fiestas de la Verdura de la Ribera, un evento que cada primavera reivindica la excelencia agrícola y gastronómica de la huerta tudelana.
El acto institucional sirvió para dar a conocer el calendario de una edición que contará con casi dos centenares de actividades entre el 17 de abril y el 3 de mayo. La programación, impulsada por la Orden del Volatín y el Ayuntamiento de Tudela, combina gastronomía, cultura, deporte y ocio en una agenda pensada para todos los públicos.
Un evento con respaldo institucional
La presentación contó con la participación de representantes de las principales instituciones navarras y locales. Entre ellos destacó la presencia de Rebeca Esnaola, consejera de Turismo del Gobierno de Navarra, quien puso en valor el papel de la gastronomía como motor cultural y turístico de la Comunidad Foral.
También intervino el alcalde de Tudela, Alejandro Toquero, que ejerció de anfitrión en una ciudad que cada año se vuelca con esta celebración. Junto a él estuvo Celes Sebastián, presidente de la Orden del Volatín, entidad responsable de impulsar y coordinar el programa festivo.
Durante su intervención, Sebastián anunció además quién será el encargado de dar inicio oficial a las fiestas.
La familia Castel-Ruiz será la encargada de lanzar el cohete que abrirá las XXXII Fiestas de la Verdura el próximo 17 de abril.
El sector hortícola protagonizará el inicio
El presidente de la Orden del Volatín explicó que el arranque de las fiestas recaerá en la familia Castel-Ruiz, vinculada a la empresa Frutas y Verduras Castel-Ruiz. Dos generaciones de esta familia subirán al escenario para lanzar el cohete anunciador.
Según destacó Sebastián durante el acto, la elección responde al deseo de reconocer a quienes han apoyado históricamente estas celebraciones y representan los orígenes agrícolas que dan sentido a las fiestas.
La entrega simbólica del cohete durante la presentación sirvió para visualizar ese reconocimiento al sector hortícola que sustenta la identidad gastronómica de la Ribera.
Una programación que se extiende por toda la Ribera
El calendario festivo volverá a convertir a Tudela en epicentro de la gastronomía navarra, aunque la programación también se extenderá a otras localidades de la comarca.
Entre ellas figuran Valtierra, Cabanillas, Castejón, Cintruénigo, Cortes, Falces, Fontellas, Fustiñana y Ribaforada, que acogerán distintas actividades vinculadas al producto de la huerta.
La agenda incluye catas, degustaciones, talleres culinarios, actividades deportivas y propuestas culturales, configurando una programación diversa pensada para atraer tanto a visitantes como a vecinos de la Ribera.
Además, el 17 de mayo se celebrará en Valtierra la final del tradicional Concurso de Menestras, uno de los actos gastronómicos más esperados del calendario.
Gastronomía, restauración y nuevas iniciativas
Uno de los focos principales de esta edición será el papel de la hostelería local. El domingo 26 de abril, bares y restaurantes de Tudela recibirán el primer premio «Honra a las Raíces» en un acto público en el paseo del Queiles.
La programación gastronómica también incluye el regreso de Restapa, previsto para el jueves 23 de abril. Durante esa jornada, distintos establecimientos ofrecerán pinchos elaborados con verduras de la Ribera.
Entre los locales participantes se encuentran establecimientos conocidos de la ciudad como La Catedral, Iruña o Remigio, entre otros.
Como novedad, la restauración tudelana lanzará además el menú especial «Tudelanerías», una propuesta conjunta diseñada para poner en valor el producto local y la creatividad culinaria de la ciudad.
Cultura, danza y música en la presentación
La puesta de largo de las fiestas también tuvo un marcado carácter cultural. La velada contó con la actuación del grupo de cámara Alma Voluta.
La parte artística se completó con la participación de miembros de la Escuela de Teatro y Danza Ángel Martínez, que aportaron un componente escénico a la ceremonia de presentación.
En paralelo, la organización ha impulsado nuevas herramientas para facilitar el acceso a la programación. Entre ellas destaca una aplicación digital que centraliza toda la información de las fiestas y permitirá a visitantes y vecinos consultar horarios y actividades.
Con esta nueva edición, Tudela volverá a convertirse durante varias semanas en el gran escaparate de la huerta de la Ribera, un patrimonio agrícola y gastronómico que cada primavera se celebra en forma de fiesta.