La Orden del Volatín impondrá a Juan Ramón Sainz la Elástica Tudelana
- El homenajeado 2025: Juan Ramón Sainz Hernández
- Historia de la cena de la Elástica
- Programa de la cena
El pasado viernes 7 de noviembre, se presentó en la sede de la Orden del Volatín de la mano de su presidente, Celes Sebastian, la Cena Elástica 2025 y se hizo público la persona homenajeada en esta edición a la que se le impondrá la tradicional chaqueta tudelana.
El homenajeado 2025: Juan Ramón Sainz Hernández
El protagonista de la edición de este año es el tudelano Juan Ramón Sainz Hernández, miembro activo del ámbito cultural tudelano.
Durante su intervención, Sebastian lo presentó así: «este tudelano ha presentado un libro sobre la historia de la Jota de Tudela… Una pieza musical que, gracias a Juan y a otros como él, es imprescindible y se ha convertido en tradición después de 50 años en las fiestas patronales».
Juan Sainz respondió con humildad: «La verdad es que no me lo podía esperar… va a ser un año inolvidable, por razones obvias». Su vinculación con la banda de gaitas, las danzas, la giganta, la sabotista y los colectivos de Tudela le confieren un perfil muy comprometido con la cultura local. Su trayectoria es un ejemplo para quienes defienden las tradiciones.
Historia de la cena de la Elástica
La cena de la Elástica llega este año a su edición número XVII. Tal como explicó el presidente de la Orden del Volatín, Celes Sebastian, este evento «se convirtió en una tradición» tras su reactivación en 1986, y que, exceptuando dos años de pandemia, se ha venido organizando hasta la fecha.
En sus inicios, la prenda fue objeto de homenaje a comienzos de los años 70, cuando se organizó en el Bar Nacional, en el Muro, por el Boletín en 1971. Entre 1972 y 1979 la cena pasó por diferentes peñas como los Camastrones y la Teba.
Desde 1986, la Orden del Volatín retomó esta celebración con el claro objetivo de preservar y exaltar costumbres locales, una línea coherente con su misión de rescatar tradiciones de Tudela y la Ribera. La historia de la prenda y su homenaje lo evidencian.
¿Qué representa la prenda “Elástica”?
La “Elástica” es una prenda típica tudelana vinculada a la vestimenta tradicional de la zona. Su reconocimiento público en forma de cena-homenaje demuestra la voluntad de mantener vivas tanto la prenda como la memoria cultural que representa.
Como recordó Sebastian: «ya que hablamos de tradiciones, decir que la preservación y exaltación de las mismas es un precepto de esta orden y de las damas y caballeros».
Programa de la cena
La cena tendrá lugar el viernes 28 de noviembre, a las 22:00 horas, en el Hotel Restaurante Remigio. El menú incluye una ensalada de chicoria, escarola y granada; chistorra; sopas de ajo; conejo en pebre; queso, y de postre queso ingleses y café. Los vinos son aportados este año por el patrocinador Gran Feudo, además de Roski y Gráficas J. Marín.
Las entradas tienen un precio de 33 euros y estarán a la venta durante tres días, los días 19, 20 y 21, en horario de mañana (12:00-13:00) y tarde (18:00-20:00) en la sede de la Orden del Volatín.
Información de aforo y reserva
El aforo está limitado a 105 personas debido a la capacidad del local.
La organización advierte que, como sucede cada año, puede quedarse gente sin plaza dada la alta demanda. Los interesados deben actuar con rapidez para asegurar su participación.