El domingo se celebra la IV Feria de Cofradías impulsada por la Orden del Volatín
- Una presentación con representación institucional
- Las 13 cofradías participantes
- Degustaciones y sistema de tickets
La IV Feria de Productos de Cofradías volverá a reunir en Tudela a algunas de las cofradías gastronómicas más representativas de Navarra y de otras regiones. La cita tendrá lugar el domingo 7 de diciembre, de 18:00 a 20:00 h, en el patio de la sede de Bardenas Reales de Navarra.
La feria forma parte del programa de Inverduras 2025 y mantiene su formato de degustaciones mediante tickets.
Una presentación con representación institucional
La orden del Volatín presentó el evento junto a los responsables de las entidades colaboradoras. Intervinieron Celes Sebastián, presidente de la Orden del Volatín; José María Agramonte, presidente de la Comunidad de Bardenas Reales; Cristian Arrondo, presidente de la Cofradía del Cordero Bardenero; y Carlos Víctor Martínez Lasheras, vicepresidente de la Orden del Volatín y responsable de las cofradías participantes.
Durante la presentación, Celes Sebastián destacó que la feria “ya es un acto tradicional” y agradeció la participación de Bardenas Reales y de las trece cofradías invitadas.
Explicó también que se mantiene el precio de los tickets a 2 euros y un bono de siete tickets por 10 euros, además de la presencia de vino aportado por una de las cofradías asistentes.
José María Agramonte subrayó el valor del sector primario y celebró que eventos como este contribuyan a su reconocimiento. “Para nosotros es importantísimo el sector primario y todo lo que representa su desarrollo sociocultural”, afirmó. También destacó la proyección del Cordero Bardenero, un producto “diferenciado” y ligado a un territorio “de salud medioambiental excelente”.
Por su parte, Cristian Arrondo agradeció que el producto bardenero tenga cabida en una feria que “da visibilidad a lo nuestro”. Añadió que la unión de todas las cofradías “permite mirar hacia adelante” y reforzar el valor de cada producto representado.
Las 13 cofradías participantes
El vicepresidente Carlos Víctor Martínez enumeró las cofradías invitadas en esta cuarta edición, todas ellas presentes con productos propios:
- Relleno de Navarra (Villava)
- Queso del Roncal
- Queso Idiazabal de Ordizia
- Orden del Cuto Divino de Tafalla
- Sagarno del Bidasoa
- Bonito del Norte de Colindres
- Cordero Bardenero
- La Menestra Tudelana (Orden del Volatín)
- Vino de Navarra
- Tostada de ajo de Murchante
- Tomate Feo de Tudela
- Espárrago de Navarra
- Alcachofa de Tudela
En total, trece cofradías que representan algunos de los productos más característicos de Navarra y su entorno.
Degustaciones y sistema de tickets
El acceso a las degustaciones se realizará mediante tickets que podrán adquirirse en una carpa situada en la entrada al recinto. Los precios se mantienen respecto a años anteriores: 2 € por ticket y 10 € por un bono de 7 tickets.
Se venderán también copas de vino de cristal por 2 €, tal como explicó Celes Sebastián. “El que compre la copa tendrá acceso al vino todo el que quiera”, señaló. El consumo de vino se servirá únicamente en copa de cristal, siguiendo el deseo de la Cofradía del Vino de Navarra, y habrá agua y otras bebidas disponibles para quienes no puedan o no quieran consumir alcohol.
Además de las degustaciones, la jornada contará con la actuación musical del grupo MasMarcus, tal como recoge el cartel oficial del evento.
La Feria de Productos de Cofradías refuerza el vínculo entre gastronomía, tradición y territorio