Del 9 al 18 de junio se ha celebrado la sexta edición de la Semana de la Tortilla de Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, colaboran CaixaBank; Heineken; la Cooperativa de Hostelería de Navarra; y CPAEN (Navarra Ecológica), con la colaboración del Departamento de Turismo del Gobierno de Navarra y Ayuntamiento de Pamplona.
Este miércoles 21 de junio ha tenido lugar el Concurso de Tortillas en la Cooperativa de Hostelería en el que el jurado finalista ha estado formado por los profesionales de cocina:
- Natalia Ecay de La Antigua Farmacia de Pamplona
- David Herrero, del Restaurante Casa Manolo de Pamplona
- Ulises Mejía, Cocinero profesional
Acompañando a la presidenta de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, Ana Beriain, han estado el primer teniente de alcalde y concejal delegado de Gobierno Estratégico, Comercio, Turismo y Cultura del Ayuntamiento de Pamplona, Carlos Salvador, el director comercial de Caixa Navarra, Pablo Andoño, la Gestora Comercial Navarra de Heineken España. Ruth González, el presidente de la Cooperativa de Hostelería, Santiago Enciso y la presidenta de CPAEN – Navarra Ecológica, María José Arrondo,
En esta sexta edición se han inscrito 26 establecimientos de Navarra. Cada bar ha tenido la opción de presentarse a una o dos categorías de tortilla:
- Tortilla de patata tradicional: Ingredientes básicos: patata, huevo, sal, aceite de oliva y opcional cebolla)
- Tortilla de patata “con…: con base en tortilla de patata, cada establecimiento ha añadido el ingrediente que ha querido, con el fin de dar a su pincho un toque de originalidad y sabor.
Todos los finalistas han recibido diploma que acredita esta condición y un obsequio de InoxAmedida (un cupón de descuento de un 40% para la compra online de sus productos).
Los galardonados han sido:
- Premio HEINEKEN-AEHN a la Mejor Tortilla de Patatas Tradicional para la Cafetería Elizalde de Pamplona. El premio consiste en diploma y bono por valor de 250 euros para consumir la cerveza 18/70, otorgado por Heineken España. La empresa InoxAmedida les ha regalado una estantería en acero inoxidable para especias.
- Premio a la Mejor Tortilla de Patatas con… para el Bar La Catedral de Tudela. El premio consiste en diploma y bono por valor de 250 euros para consumir la cerveza 18/70, otorgado por Heineken España. La empresa InoxAmedida les ha regalado una estantería en acero inoxidable para especias.
- Premio CPAEN a la Mejor Tortilla elaborada con producto ecológico de Navarra para el Bar Monasterio de Pamplona. El Premio consiste en diploma y un lote de productos ecológicos y kit de merchandising de Navarra Ecológica. La empresa InoxAmedida les ha regalado una estantería en acero inoxidable para especias.
- Premio abierto al público: Concurso de Fotografía en Instagram para Carlos Escriche y Aurora Martínez de @comerte_pamplona. El Premio consiste en Diploma y caja de cerveza 18/70 otorgado por Heineken España.
Durante la Semana de la Tortilla de Navarra se han podido seguir todas las novedades y actualizaciones en la web http://tortillanavarra.com y en redes sociales a través del hashtag #TortillaNavarra2023 y de las páginas de:
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