El Ayuntamiento de Tudela y La Orden del Volatín ya han iniciado los trámites para que las jornadas de la exaltación de las verduras de la capital ribera, sean reconocidas como de Interés Turístico de la Comunidad Foral.
Este reconocimiento se espera que sea el primer paso para otros a nivel nacional e internacional y es que, tras la positiva valoración de la última edición de estas jornadas, el objetivo que se persigue es que sean nombradas de Interés Turístico Nacional.
Luis Casado ha manifestado su ilusión por este proyecto ya que, ha dicho : "Tudela es lo que es gracias a una tradición hortelana de siglos".
