Durante las II Jornadas del Brócoli celebradas en Ribaforada el 27, 28 y 29 de octubre de 2017, el sábado 28, se realizó una charla en el auditorio de la localidad, con la presencia de Javier Bernabeu Duro, Secretario de la Asociación Más Brócoli y Giuseppe Russolillo Femenías, dietista-nutricionista doctor de la Universidad de Navarra.
Dos intervenciones que no dejaron indiferentes a los allí presentes y aportaron datos relevantes y significativos tanto históricos como nutricionales de esta crucífera.
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- Javier Bernabeu Duro, Secretario de la Asociación Más Brócoli:
- Giuseppe Russolillo Femenías, dietista-nutricionista doctor de la universidad de Navarra.
